Шеф-Бартендер (вакансия в архиве)
  • Белгород
  • Полный
  • Более 1 года

Требования

- опыт работы в аналогичной должности, знания об истории и способах производства спиртных напитков, традициях; - приветствуется наличие сертификатов профессиональных тренингов и семинаров, в т.ч.; - трудолюбие, не конфликтность, нацеленность на высокий результат.

Обязаности

- организация, контроль работы бара и его персонала; - разработка, составление и коррекция технологических/калькуляционных карт с адаптацией под концепт заведения; - создание барной карты (основной, коктейльной); - мониторинг и работа с поставщиками, формирование ассортимента бара и заказов продукции, приём и бракераж поставок; - наполнение и размещение технологического оборудования, инвентаря и посуды, полный расчет расходных материалов и составление заказов; - проведение инвентаризаций, взаимодействие с бухгалтерией по вопросам документооборота, составление, ведение «барной документации»; - обучение персонала, стажировка сотрудников и их адаптация в команде, организация и руководство работой барменов.

Условия

- пятидневная рабочая неделя; - дружная команда, все необходимое для работы; - горячее питание; - доставка на работу пгт. Разумное служебным транспортом; - перспектива профессионального и карьерного роста.

О вакансии

О компании

Добавь свое резюме и позволь своей будущей работе найти тебя

Размести свое резюме бесплатно на rabotaman.ru

Добавить резюме